NS Solaris Sweet

2021


Drue: Solaris er den mest udbredte grønne drue i Danmark. Den modne tidligt på sæsonen med et højt sukkerindhold, hvilkt kan være en fordel i et køligt klima som det danske.


Oprindelse: Druerne er dyrket efter de økologiske principper, druerne er håndplukket og sorteret i vinmarken. I vineriet bliver druerne afstilket og nænsomt presset. De bliver vinificeret og tappet på Dyrehøj Vingaard.


Vinanalyse:

Rest sukker :   8,5 g/L

Alkohol       : 13,5 %

Total syre     :  5,9 g/L

Indeholder Sulfitter.


Smagsnoter: Sødlig hvidvin en duft af grønne æbler og afdæmpet citrus. Smag, fersken og melon, afsluttes med en let sødme.

Fin balance mellem smag og fylde.