NS Solaris 

2022


Drue: Solaris er den mest udbredte grønne drue i Danmark. Den modne tidligt på sæsonen med et højt sukkerindhold, hvilkt kan være en fordel i et køligt klima som det danske.


Oprindelse: Druerne er dyrket efter de økologiske principper, druerne er håndplukket og sorteret i vinmarken. I vineriet bliver druerne afstilket og nænsomt presset. De bliver vinificeret og tappet på Dyrehøj Vingaard.


Vinanalyse:

Rest sukker :   3,7 g/L

Alkohol       :  13,0 %

Total syre     :   5,6 g/L

Indeholder Sulfitter.


Smagsnoter: En sprød og smagsrig hvidvin, efter kort tid i glasset møder du stikkelsbær, sprøde æbler og duften af liljer. Ved ca. 8 grader giver vinen en sprødhed på tungen, hvor der kommer noter af sød/bitre grape, milde noter af citrongræs eller limeblade, let ingefær, melon, hvid nektarin og stikkelsbær. En frisk sprød tør hvidvin fyldt med aroma og nyancer.